13 C
Palanga
2024 / 07 / 21

Patys pasigaminkite sveikesnį šokoladinį kremą: reikės tik slyvų ir dar dviejų ingredientų

Ar jau skaitėte?

Slyvų sezonas – pačiame įkarštyje. Lietuviai mėgaujasi įvairiomis šių sultingų, sveikų ir saldžiarūgščių rudens gėrybių formomis: valgo jas šviežias, gamina uogienes, verda kompotus ar kepa jų pyragus. Eksperimentuoja ir su skirtingais skoniais – nors tradicinės mėlynos susilaukia didžiausio populiarumo, noriai bandomos ir geltonosios ar rausvosios slyvos, pastebi Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Išbandyti verta ir ne tokį įprastą slyvų panaudojimo būdą: pasigaminti naminį šokoladinį kremą – bus sveikiau ir pigiau.

- Reklama -

„Būtent rugsėjo mėnesį lietuviai nuperka daugiausiai slyvų metuose. Nenuostabu – rudens pradžia yra pats jų derliaus pikas, todėl vaisiai ypač sultingi, skanūs, parduotuvėse pasitinka didelė jų įvairovė. Šviežias derlius lietuvių yra be galo laukiamas ne tik dėl skoninių savybių, naudingų medžiagų gausos, bet ir dėl galimybės sutaupyti – būtent sezoninės gėrybės pasižymi patraukliausia kaina“, – atkreipia dėmesį V. Budrienė.

Kaip atpažinti prinokusią slyvą

Slyvos ir šokoladas.

Mažai kalorijų, daug vitaminų ir mineralų, geras skonis ir daugybė panaudojimo būdų – nieko keisto, kad slyvos mėgaujasi populiarumu. Pasak „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotojos Jolantos Sabaitienės, jose ne tik daug antioksidantų, gali pagelbėti atlaisvinti vidurius, bet ir pasižymi kitomis naudingomis savybėmis.

„Vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu skaidulų, kalio ir antioksidantų, yra geriausias maistas širdies ir kraujotakos sistemų sveikatai. Slyvos puikiai atitinka šias sąlygas. Jose taip pat yra ir vitamino C, ypač gausu polifenolio – junginio, kuris gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir apetitą“, – sako J. Sabaitienė.

Tiesa, nereikėtų su jomis persistengti – suaugusiam žmogui per dieną visiškai pakanka 4-6 šviežių slyvų, vaikams – 2-3, priklausomai nuo jų dydžio. Reikėtų vengti ir valgyti per daug slyvų vienu kartu. Per didelis jų kiekis gali sukelti viduriavimą ar kitus virškinamojo trakto sutrikimus.

Taip pat skaitykite:  Ką valgyti lapkritį? Paprastos ir pigios idėjos iš šio mėnesio gėrybių

Kaip išsirinkti slyvas, kad jos būtų pačios skaniausios? „Vaisiai turi būti putlūs ir geros spalvos. Norėdami rasti išties prinokusią slyvą, palaikykite ją delne. Ji turi būti sunki ir lengvai spaudžiama, ne pernelyg kieta. Venkite slyvų, kurių odelė sutrūkinėjusi, su patinusiomis vietomis arba su įtrūkimais“, – pataria J. Sabaitienė.

- Reklama -

Pasigaminkite šokoladienės – slyvienės su šokoladu

Nors per slyvų sezoną dauguma mėgsta valgyti šviežius vaisius, verta pagalvoti ir apie tai, ką valgysime šaltaisiais mėnesiais. Džemai, uogienės visuomet yra puiki išeitis, tačiau receptas su šokoladu pavergs net ir išrankiausiųjų širdis.

Slyvų ir šokolado uogienė – tai visiškai naujas skonio lygmuo. Slyvų uogienė paprastai būna ta, kuri žiemomis pirmoji dingsta iš sandėliuko, o šįkart dar ją praturtinsite ir šokoladu – kas gali būti geriau? Slyvų ir šokolado derinys suteikia įdomaus gilumo, o jeigu nuspręsite į jį įdėti prieskonių, jis įgaus ir malonaus pikantiškumo.

„Pagal patį paprasčiausią receptą, tereikės trijų ingredientų: slyvų, cukraus ir juodojo šokolado arba kakavos miltelių. Tačiau tuo tikrai nebūtina apsiriboti. Kitą stiklainį galite papildyti cukruota apelsino žievele, dar kitą – vanile, cinamonu ar kardamonu. O galbūt – įdėti ir saują smulkintų riešutų. Pabandykite žaisti skoniais ir atrasti naują derinį“ – pataria prekybos tinklo „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė.

Naminis šokoladinis kremas puikiai derės ant skrebučio, bus gardus priedas prie natūralaus jogurto, blynų, vaflių ar nuostabaus skonio sluoksnis kepinyje.

- Reklama -

Reikės:

  • 2 kg slyvų
  • 200 g cukraus
  • 200 g juodojo šokolado

Pasak G. Urbonavičiūtės, kiek cukraus reikės, priklauso ir nuo pačių slyvų – jeigu jos prinokusios, saldžios, tuomet papildomo saldumo reikės mažiau. Taip pat vietoj cukraus galite naudoti medų arba datules – šokoladienei tai suteiks naujų natų.

Taip pat skaitykite:  Pasitinkant valstybės atkūrimo dieną kulinarijos ekspertai kviečia išsikepti kvapnų apelsinų pyragą (receptas)

Išties gurmaniškam desertui kulinarijos technologė rekomenduoja naudoti juodą šokoladą, tačiau jį galite keisti ir 7-8 šaukštais kakavos miltelių arba naudoti ir tą, ir tą. Jeigu norite švelnesnio skonio, galite naudoti ir kakavos miltelius kartu su pienišku šokoladu.

Gaminame:

1. Slyvas kruopščiai nuplaukite, išimkite kaulus ir supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į puodą storu dugnu. Dėkite ant silpnos ugnies ir kepkite, kol vaisiai suirs. Nepamirškite slyvų gana dažnai pamaišyti, kad jos nepridegtų.

2. Maždaug po valandos, kai vaisiai pradės tirštėti, suberkite cukrų ir kepkite dar 30 minučių.

3. Galiausiai į slyvų uogienę suberkite mažais gabalėliais sulaužytą šokoladą ir nuolat maišydami laikykite ant ugnies tol, kol jis visiškai ištirps.

4. Dar karštą šokoladienę supilkite į stiklainius, sandariai užsukite ir palikite atvėsti.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

Traukos lenktynės Palangoje: finale susikovė BMW ir „Tesla“

Ketvirtadienio vakarą beveik 70 lenktynininkų dalyvavo tradiciniame „Aurum 1006 km powered by Hankook“ renginyje – traukos lenktynėse („Drag Race“). Dalyviai, atsižvelgiant į jų automobilių galią ir charakteristikas, buvo suskirstyti į penkias klases, kuriose kova...

ORAI: Giedras savaitgalis Palangoje ir Šventojoje

Šeštadienį Palangoje bus giedra nuo ryto iki vakaro, oro temperatūra svyruos nuo 16 iki 23 laipsnių šilumos. Vėjas bus silpnas, iki 4 m/s. Naktį temperatūra nukris iki 18 laipsnių. Šventojoje taip pat bus giedra,...

Liepos 20-oji: vardadieniai, dienos INFO, Perkūno, Šv. Elijaus debesų valdytojo diena

Liepos 20-oji – Tarptautinė šachmatų diena; Perkūno, Šv. Elijaus debesų valdytojo diena. Liepos dvidešimtoji – 202-oji metų diena (šeštoji 29-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 164 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Alvyda, Alvydas, Česlovas,...

Astrologinė prognozė liepos 20-ajai, šeštadieniui

AVINAS. Tai bus nebloga dienelė ne tik atostogauti, bet ir pasidarbuoti, jeigu turite prisiplanavę daug veiklų arba vairuojate, sportuojate, vykdote pervežimus. Augs poreikis judėti, kur nors vykti. JAUTIS. Kelionės, kontaktai su įtakingais veikėjais, užsieniečiais, nepažįstamais...

Lietuvos paplūdimio tinklininkės paruošimui prieš olimpiadą pasirinko Palangą

Likus vos daugiau nei savaitei iki Paryžiaus olimpinių žaidynių pradžios, sanatorija „Gradiali“ džiaugiasi galėdama pranešti, jog paplūdimio tinklinio duetas Monika Paulikienė ir Ainė Raupelytė ruošiasi istoriniam startui jų įstaigoje. Tai pirmasis kartas, kai Lietuvos...

Kokios naudos Palangai suteiktų moksleivių idėjos?

Vilniaus Gedimino technikos universiteto (VILNIUS TECH) Architektūros fakulteto bendruomenė organizavo kūrybinį projektą „Netobulas Modernizmas“, kuriame dalyvavo mokiniai iš įvairių Lietuvos regionų. Projekte moksleiviai pristatė savo kūrybiškas idėjas, kaip būtų galima atgaivinti ir modernizuoti XX...

Lenktynėse konkurencija bus labai didelė, o pergalę gali lemti mažiausios klaidos

„Aurum 1006 km“ lenktynės Palangoje kiekvienais metais sutraukia geriausias komandas ir talentingiausius lenktynininkus iš įvairių šalių. Šių metų kvalifikacijos ir praktikos sesijos atskleidė keletą komandų, kurios turi didžiausią potencialą laimėti šį prestižinį renginį. Pažvelkime,...

Narkotikų radinys Palangoje: pradėtas tyrimas

2024 m. liepos 19 d. apie 3.39 val. Palangoje, Klaipėdos plente, buvo sustabdytas automobilis „Toyota Yaris“. Vairuotojas, gimęs 2006 m., rankinėje turėjo folijos lankstinuką su augalinės kilmės, žalios spalvos, galimai narkotine medžiaga. Pradėtas ikiteisminis...

Baltijos jūros dugne toli gražu ne gintaro rūmai – narai ištraukė kai ką įspūdingo.

Plastiko tarša – viena opiausių Baltijos jūros problemų.  Praėjusią savaitę į jūros gelmes nusileidusi narų komanda dugne nuo tinklų, keliančių mikroplastiko taršą, raizgalynės vadavo penkis nuskendusius laivus. Specialistai atviri – tokių darbų užteks dar...

„Iki“ atnaujino pamėgtą parduotuvę: Šiauliuose bus dar patogiau

Ketvirtadienį po renovacijos duris atvėrė moderni prekybos tinklo „Iki“ parduotuvė Šiauliuose, adresu J. Basanavičiaus g. 54. Į šios 1 širdelės formato parduotuvės atnaujinimą dėl didesnio patogumo pirkėjams buvo investuota apie 0,5 mln. eurų. „Nuolat rūpinamės,...

Pabėkite nuo kasdienybės – savaitgalis Palangoje laukia Jūsų!

Ieškote idėjų, kaip praleisti artėjantį savaitgalį? Atvykite į nuostabųjį Palangos kurortą ir mėgaukitės nepamirštamomis akimirkomis prie jūros! Šį savaitgalį Palanga siūlo daugybę renginių įvairiems pomėgiams. Liepos 19 d. galėsite stebėti virtualios realybės filmą „Angelų takais“ ir...

Mindaugas Stašys prisijungia prie Palangos „Olimpo“ komandos

Mindaugas Stašys, žinomas kaip „Auksinis berniukas“, papildys Palangos „Olimpo“ krepšinio komandą. Sutartis pasirašyta dviem sezonams. Treneris Erikas Kubilius džiaugiasi šiuo papildymu, nes Stašys, pasižymėjęs puikiu rezultatyvumu „NKL“ lygoje, stiprins komandą savo patirtimi ir bus vertingas...

Mindaugas Stašys prisijungia prie Palangos „Olimpo“ komandos

Mindaugas Stašys, žinomas kaip „Auksinis berniukas“, papildys Palangos „Olimpo“ krepšinio komandą. Sutartis pasirašyta dviem sezonams. Treneris Erikas Kubilius džiaugiasi šiuo papildymu, nes Stašys, pasižymėjęs puikiu rezultatyvumu „NKL“ lygoje, stiprins komandą savo patirtimi ir bus vertingas...

„Rimi“ saldėsiai – pigiau: pravers, kai iškylaujant gamtoje norėsis ko nors skanaus

Vasaros metu dažnai padaugėja progų, kurių metu valgome įvairius saldėsius. Nesvarbu, ar tai būtų šokoladas, ar pyragas su ledais – šiuos gardumynus derėtų valgyti su saiku. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, norint pasmaližiauti...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img