6 C
Palanga
2024 / 02 / 27

Nuo mini laboratorijų iki specialių krosnių – kaip „Iki“ užtikrina produktų šviežumą?

Ar jau skaitėte?

Parduotuvių lentynose ir vitrinose esantys švieži vaisiai, daržovės, mėsa bei žuvis į jas nepatenka paprastai – produktai turi įveikti sudėtingą patikros sistemą. Jų šviežumą ir kokybę užtikrinti padeda įvairiausios priemonės. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pasitelkiamos net mini laboratorijos ant ratų, o daugelis darbų yra atliekami pačiame prekybos tinkle.

- Reklama -

„Tam, kad į pirkėjų krepšelius patektų maksimalaus šviežumo ir kokybės produktai, imamės daugybės skirtingų priemonių. Dalį darbų atliekame patys – duoną kepa, žuvį rūko, šviežią mėsą sveriamose vitrinose išpjausto mūsų darbuotojai. Taip pat visuomet siekiame sutrumpinti logistikos grandines, kad produktai kuo mažiau laiko praleistų sandėliuose. Todėl orientuojamės į vietinius gamintojus, pavyzdžiui, lietuviška mėsa sudaro net 95 proc. viso „Iki“ reguliaraus šviežios mėsos asortimento“, – sako V. Budrienė.

Nuosava „Iki“ laboratorija: tikrina net spalvą 

Aldona Čepulis, prekybos tinklo „Iki“ kokybės vadovė, sako, kad kiekvienas vaisius ar daržovė, kurią tiekėjai pristato į „Iki“ prekybos tinklą, turi atitikti patvirtintus kokybės rodiklius. Todėl tinklo priėmimo skyriuje yra įkurta mini laboratorija ant ratų: čia specialiais prietaisais tikrinamas vaisiaus ar daržovės tvirtumas, cukraus koncentracija, pagal specialias skales matuojamas net spalvos tinkamumas. 

„Rūpinamės ne tik pristatomais vaisiais, daržovėmis ir uogomis. Atsakingai žiūrime ir į priėmimo ir kontrolės skyriaus darbuotojų parengimą. Kartą per mėnesį jiems vedame mokymus apie vaisių ir daržovių savybes, ligas, augimo defektus“, – pasakojo „Iki“ kokybės vadovė. 

Atsižvelgiant į skirtingų vaisių bei daržovių laikymo specifiką, jie paskirstomi į trijų temperatūrų lygių sandėlius. Pirminį patikros etapą įveikę ir į „Iki“ parduotuves patekę vaisiai ir daržovės toliau yra reguliariai tikrinami, perrenkami, o laikroduke pažymimas laikas, kada buvo atlikta paskutinė peržiūra. 

Taip pat skaitykite:  „Iki“ pataria: lengva ir kūnui, ir piniginei – „Lagerita“ ir dar 2 stebinantys gėrimai su nealkoholiniu alumi

„Iki“ parduotuvėse dominuoja lietuviška mėsa

Išskirtinumų galima rasti ir „Iki“ mėsos bei žuvies skyriuose. Dėl itin aukštų kokybės standartų visa „Iki“ sveriamose vitrinose parduodama reguliaraus asortimento šviežia vištiena yra užauginta be antibiotikų. O norintys įsigyti be antibiotikų užaugintą ir 100 proc. lietuviškos kilmės, tačiau jau sufasuotą vištieną – savitarnos lentynose gali rinktis IKI prekių ženklu pažymėtą vištieną. Jei rinksitės šio ženklo smulkintą mėsą, verta žinoti, kad įsigysite ne faršą su priedais, o tiesiog nukaulintą ir susmulkintą vištieną. 

- Reklama -

Sveriamose „Iki“ vitrinose galima rasti gausų įvairios mėsos pasirinkimą: ne tik išskirtinai lietuvišką vištieną, bet ir tokią pat kiaulieną, jautieną, veršieną. Beje, jautiena čia iš tiesų yra 5 dienas pabrandina buliaus mėsa. Be to, visa mėsa į „Iki“ parduotuves yra tiekiama net 6 kartus per savaitę. 

„Iki“ rūpinasi ir žuvies gerbėjais – ypatingą dėmesį skiria plačiam šviežios žuvies ant ledo asortimentui ir kiekvieną mėnesį pristato vis kitą žuvies rūšį. Beje, karpis „Iki“ parduotuvėse – taip pat tik lietuviškas. Kaip minėta, žuvį, pavyzdžiui, skumbrę, ešerį, rūko patys „Iki“ darbuotojai – net 27 tinklo parduotuvėse yra tam skirtos rūkyklos. 

„Iki“ krosnys dirba be pertraukų

Bene karščiausias yra „Iki“ kepinių skyrius. Ir ne tik dėl to, jog jiems paruošti reikalinga aukšta temperatūra – krosnys čia dirba visą dieną. Beje, jos turi net 9 specialias kepimo programas, kiekvienam gaminiui parenkama tinkamiausia. Nors švieži kepiniai lentynose paprastai neužsiguli, tačiau jų šviežumą pailgina laikymo būdas – „Iki“ kepiniai dedami į nešildomas lentynas, todėl bandelės ir duonos nedžiūva.

Maža to, įsigyjant kepinius vakarais, galima kaip reikiant sutaupyti – po 20 val. jiems yra taikoma net 50 proc. nuolaida. O savo sviestiniais rageliais garsėjantis prekybos tinklas jiems taiko puikų pasiūlymą rytinėmis valandomis: iki 10 val. perkant du, trečias – nemokamai! Beje, „Iki“ kruasanuose naudojama itin daug sviesto, jis sudaro net 24 proc. jų sudėties. 

- Reklama -
Taip pat skaitykite:  Ekspertės patarimai, kaip teisingai laikyti rudens gėrybių derlių namuose

Prekybos tinklą „Iki“ šiuo metu sudaro 237 parduotuvės, kulinarijos gamybos centras bei 3 regioninės kepyklos. Nuolat naujoves diegiantis prekybos tinklas kartu su „Pixevia“ Vilniuje atidarė jau dvi autonomines parduotuves su „Iki“ prekių ženklu. Tai pirmos tokios parduotuvės Lietuvoje ir Šiaurės šalyse. Prekybos tinkle dirba beveik 6 tūkst. darbuotojų. Prekybos tinklas taip pat valdo prekių pristatymo į namus startuolį „LastMile“ bei nuosavo prekės ženklo elektroninę parduotuvę. 

 

spot_img

Apsipirkę „Rimi” su viena vištienos krūtinėle pigiai pamaitinsite visą šeimą: tokios vakarienės lauksite nekantraudami

Pasiilgome pavasario, bet orai dar tokie žvarbūs, kad vakarais taip ir norisi aromatingo šildančio maisto, tad prisiminkime dar vaikystėje mamų ruoštus čanachus. Nors šis gruziniškas patiekalas autentiškai ruošiamas su aviena, ją galite keisti ir...

Iš Klaipėdos baseiną stačiusios bendrovės priteista iki pusės milijono eurų

Klaipėdos apygardos teismas kaip pirmoji instancija baigė nagrinėti civilinę bylą dėl trūkumų šalinimo išlaidų atlyginimo ir iš dalies patenkino Klaipėdos miesto savivaldybės administracijos ieškinį, atmetė rangovės priešieškinį dėl nuostolių atlyginimo, proporcingai patenkintų ir atmestų...

Kas slypi už greito papildomų kilogramų atsikratymo: kai kuriems gali būti pavojinga

2017 metais pasibaigus klinikiniams tyrimams ir patvirtinus semagliutido preparatus medicininiam gydymui, II tipo diabetu sergančių žmonių kasdienybė tapo lengvesne. Po kurio laiko pastebėjus šalutinį poveikį – apetito mažėjimą ir svorio kritimą – šie vaistai...

Legaliai įsteigtos parduotuvės savininkas prekiavo narkotinėmis medžiagomis

Kauno apylinkės teismo Kauno rūmai skyrė 2,2 metų laisvės atėmimo bausmę legaliai veikusioje parduotuvėje narkotines medžiagas pardavinėjusiam kauniečiui. Kaip pranešė teismas, nuteistasis M. S. nuo 2022 metų rugsėjo 8 dienos, bet ne vėliau kaip iki...

„Xiaomi“ pristatė naujausią telefonų seriją su „Leica“ kamera ir išmaniąją ekosistemą

Elektronikos gamintojas „Xiaomi“ pristatė naująją mobiliųjų telefonų flagmanų seriją „Xiaomi 14“, dėl stiprinamo bendradarbiavimo su objektyvų gamintoja „Leica“ pasižyminčią išskirtinėmis vaizdo kūrimo galimybėmis. Naująją telefonų seriją lydi ir kitos išmaniosios ekosistemos „Žmogus x automobilis...

Prekybos tinklas „Iki“ turės naują komunikacijos vadovę

Prekybos tinklas „Iki“ turės naują komunikacijos vadovę – nuo kovo 14 d. šias pareigas eiti pradės ilgametę patirtį srityje turinti Gintarė Kitovė, anksčiau jau dirbusi „Iki“ komunikacijos departamente. Naujoji komunikacijos vadovė į prekybos tinklą „Iki“...

Prezidento patarėjas pasakė, kiek reikia eurų, kad rajono keliai grįžtų į patenkinamą būseną

Prezidento patarėjas Jarekas Niewierowiczius teigia, kad tam, jog Lietuvos keliai būtų sugrąžinti į patenkinamą būseną, reikia skirti 1 mlrd. eurų per metus. Pasak jo, finansavimo problemą reikia spręsti kuo greičiau ir prezidentas Gitanas Nausėda...

ORAI: Puikios žinios mėgstantiems šilumą, temperatūra pakils iki 14 laipsnių, o ir lietus netrukus...

Antradienio dieną daugelyje rajonų palis. Vietomis rūkas. Vėjas rytinių krypčių, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra 5–10, pietiniuose rajonuose kai kur 11–13 laipsnių šilumos. Trečiadienį daugelyje rajonų palis, dieną vyraus nedidelis lietus. Vietomis rūkas. Vėjas naktį besikeičiančios...

Vasario 27-oji: vardadieniai, dienos INFO. Tarptautinė optimisto diena

Vasario 27-oji – Tarptautinė optimisto diena; Pasaulinė nevyriausybinių organizacijų diena. Vasario dvidešimt septintoji, antradienis, (antroji 9-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 307 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Gabija, Gabrielius, Ginvilas, Fortūnatė, Fortūnatas, Leandras, Mandravas,...

Astrologinė prognozė vasario 27-ajai, antradieniui

AVINAS. Šiandien nelengva bus suprasti, kas geriau, ir teisingai pasirinkti. Juo labiau kad jūsų ir aplinkinių nuomonės daug kur nesutaps. Neskubėkite dalinti pažadų, neprovokuokite ginčų. JAUTIS. Norėsis daug nuveikti, tačiau gali atsirasti nenumatytų kliūčių. Galbūt...

Ūkininkams – palankios žinios dėl daugiamečių pievų

Europos Sąjungos žemės ūkio ir žuvininkystės ministrų taryba svarstė Europos Komisijos (EK) pristatytą administracinės naštos ūkininkams mažinimo paketą, kuriame atlieptas Lietuvos prašymas peržiūrėti reikalavimus dėl daugiamečių pievų užskaitos. Planuojama, kad EK deleguoto reglemento pakeitimas pagal...

Įsimintinas minėjimas Palangoje: Nepriklausomybės ir Fuzilierių diena

Lietuvos kariuomenės ir karinių oro pajėgų Uosto ir priekrantės gynybos tarnyba kviečia visus prisijungti prie Lietuvos nepriklausomybės atkūrimo dienos ir Fuzilierių dienos minėjimo renginio. Ši ypatinga proga bus paminėta kovo 1 d., kuomet nuo...

Lietuvos paštas įspėja apie naują sukčių taktiką – smalsumas kainuoja!

Lietuvos paštas atkreipia dėmesį į pastaruoju metu pradėtus vykdyti naujo tipo sukčiavimus. Jais siekiama išvilioti pinigus, pasitelkiant išperkamųjų siuntų siuntimą atsitiktiniams gyventojams. Išperkamoji siunta – tai siunta, už kurią siuntėjo nurodytą sumą siuntos gavėjas sumoka...

Darbostogos – nors ir pusei metų. Ar tai jums įmanoma?

Vis dažniau biurų darbuotojai renkasi pakeisti kasdienę aplinką ir keliauja darbostogų į šiltus kraštus. Nors laisvas darbo vietos pasirinkimas šiuolaikiniame versle jau nėra naujiena, daugybė įmonių vis dar skeptiškai į žiūri į tai, kad...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img