15 C
Palanga
2024 / 03 / 28

Velykų stalas neįsivaizduojamas be tradicinio lietuviško deserto – šakočio: į ką atkreipti dėmesį jį renkantis?

Ar jau skaitėte?

Velykos sunkiai įsivaizduojamos ne tik be margučių, bet ir be tradicinio lietuviško deserto – šakočio. Manoma, jog į Lietuvą šis desertas atkeliavo XX amžiaus pradžioje iš Vokietijos. Išskirtinę formą turintis desertas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Nors seniau daug ūkių turėdavo savo krosnis, kur kepdavo šakočius, dabar paprasčiau juos įsigyti parduotuvėje. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Aistė Urbonovičienė pataria, kaip išsirinkti kokybišką šakotį, o sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, jog desertus net ir per šventes reikėtų vartoti saikingai.

- Reklama -

Lietuviai nepamiršta tradicijų

Burnoje tirpstantys šakočiai pasižymi tuo, kad yra gaminami pagal senovinius receptus, išlaikant visas tradicijas ir naudojant tik lietuviškus produktus. Seniau šakotis buvo viso stalo puošmena net tik per didžiąsias metų šventes, bet ir vestuves, krikštynas, gimtadienius bei pobūvius. Pasak „Rimi“ kategorijos vadovės Aistės Urbonovičienės, ši tradicija gaji iki šiol –ir prieš Velykas pastebimas šakočių pardavimų augimas.

„Šakotis – tai desertas, turintis gilias tradicijas ir dabar išgyvenantis savo renesansą. Jį patogu transportuoti, gražu dovanoti, todėl jis dažnai vežamas ir lauktuvėms į užsienį. Šakotis ne tik skanus, bet ir išsiskiriantis savo išvaizda, be to, jis nėra jautrus temperatūros pasikeitimams. Dėl išaugusios šakočių paklausos, net ir nelaukdami švenčių stengiamės patenkinti visų pirkėjų skonius: plačiausią asortimentą pateikiame didžiausiuose „Hyper Market“ prekybos centruose, o prieš šventes kai kurie tiekėjai šakočius dekoruoja šventine tematika. Asortimentas nuolat pildomas atsižvelgiant į pirkėjų skonį, juslines savybes, produkto sudėtį bei kainodarą“, – pasakoja A. Urbonavičienė.

Specialistė pripažįsta, jog norint gaminti lietuviškus saldumynus, reikia įdėti labai daug meilės – nieko nesigaus norint pagaminti šakotį kuo greičiau: „Pavyzdžiui, šakočiui reikia trijų-keturių valandų darbo, kad jis būtų trapus ir skanus. Dėl to mėgstu sakyti, jog už kiekvieno kokybiško produkto slepiasi sunkus žmogaus darbas ir laikas. Viską darant kokybiškai, reikia įdėti tikrai daug pastangų.“

Taip pat skaitykite:  Briuselio kopūstų salotos prie Padėkos dienos kalakuto neabejotinai taps vakaro sensacija (receptas)

Šakočiai yra unikalūs dėl savo gamybos būdo ir turtingos sudėties. Norintiems parduotuvėje nusipirkti tikrai autentišką ir skanų desertą, specialistė rekomenduoja pirmiausia žiūrėti į etiketę. „Renkantis saldumyną svarbu žiūrėti į gaminio sudėtį ir jam pagaminti naudotus produktus. Dar viena savybė, kuri leidžia atskirti tikrai gerą šakotį – jo rageliai turi blizgėti, būti gražiai geltonos spalvos ir nenutrupėję“, – pasakoja kategorijos vadovė.

Iš gerų produktų ir kokybiškai iškepti šakočiai tinkami vartojimui išlieka net du mėnesius. Nusipirkus šakotį specialistė rekomenduoja jį laikyti ne didesnėje nei 25 laipsnių temperatūroje. „Po pakuotės atidarymo šakočiai šviežūs ir skanūs išlieka apie mėnesį. Svarbiausia nepamiršti tinkamai juos supakuoti, kad rageliai nesudžiūtų“ , – sako A. Urbonavičienė.

- Reklama -

Gydytoja dietologė primena desertais mėgautis saikingai

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, jog šakotis yra šventinis patiekalas, kurį reikėtų vartoti saikingai, kaip ir bet kokį kitą desertą: „Velykiniai desertai skirti pasimėgavimui, tai jokiu būdu nėra kasdienio vartojimo produktas. Šventės metu taip pat vertėtų nepamiršti, kad valgome ir kitokį maistą, tad desertui reikėtų palikti vietos skrandyje.“

Pasak gydytojos dietologės, sveikatai palankus yra tas maistas, kuris užtikrina visą reikalingą maistinių medžiagų kiekį, o desertas skirtas gerinti emocinę sveikatą, sukurti šventinę nuotaiką: „Taip pat svarbu nepamiršti, jog desertais gali mėgautis ne visi – atskiriems maisto komponentams alergiški žmonės turėtų atkreipti dėmesį į produkto sudėtines dalis.“

spot_img

„Olimpo“ vyriausiojo trenerio Sandžio Buškevico varžovai negąsdina

Palangos „Olimpas“ ir „Jurbarkas-Karys“ pradeda Nacionalinės krepšinio lygos (7bet-NKL) pusfinalio seriją. Patekdamas į pusfinalį „Olimpas“ pakartojo geriausią savo pirmtakų „Kuršių“ pasiekimą, jurbarkiečiai stipriausiame „7bet-NKL“ ketvertuke – pirmąkart. „Olimpas“ ketvirtfinalyje nukovė Joniškio „Delikatesą“, o „Jurbarkas-Karys“ kitoje...

Įvairiaspalvė Turkija: kodėl keliautojai ją renkasi būtent pavasario atostogoms?

Populiarumu su Turkijos kryptimi lietuvių keliautojų tarpe mažai kas galėtų pasirungti, tad svajojantiems apie turiningas  atostogas, stebinančius bei išskirtinę kokybę siūlančius  viešbučius ir tobulus orus verta nedelsti – sezonas į šią saulėtą šalį jau...

Sekmadienį pereisime prie vasaros laiko

    Šį sekmadienį Lietuvos gyventojai turės prisitaikyti prie vasaros laiko, pasukdami laikrodžius valanda į priekį. Tai atsitiks kovo 31-ąją naktį, trečią valandą. Iki spalio 26 d., kuris taip pat yra sekmadienis, Lietuva laikysis vasaros laiko,...

Kovo 28-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo dvidešimt aštuntoji, ketvirtadienis, (ketvirtoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 277 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Girmantė, Odeta, Rimkanta, Rimkantas, Rimkantė, Siksta, Sikstas, Vigailė; rytoj: Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; poryt: Ferdinandas, Gvidonas, Meda,...

Astrologinė prognozė kovo 28-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Svarbios bus verslo, finansų problemos. Gali būti, kad teks aiškintis ir dalykinius, ir intymius santykius. Dėl norimos sėkmės teks koreguoti savo planus, požiūrį, eiti į kompromisus. JAUTIS. Diena gali pateikti iššūkių. Veltui mėginsite pakeisti...

Kaip rajono socialinės apsaugos skyrius skatina vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą

  Lietuvoje pastaraisiais metais vis labiau akcentuojamas tėvų vaidmuo auginant vaikus. Ypač tai aktualu šviesiant vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą, kuris, kaip rodo naujausios tendencijos, vis didėja. Nuo 2023 m. sausio 1 d. įgyvendinama naujoji...

Žiniasklaida: Darbo partijos būstinėje apsilankė teisėsauga

Antradienį Darbo partijos būstinėje lankėsi teisėsaugos pareigūnai ir atliko tam tikrus procesinius veiksmus, išsinešė šūsnį dokumentų, skelbia naujienų portalas „15min“. Nurodoma, kad tarptautinį tyrimą, kurio pagrindu pareigūnai ir lankėsi partijos būstinėje, atlieka Europos prokuratūra. Tai...

Klaipėdoje ugniagesiai gelbėjo medyje užstrigusį berniuką

Uostamiestyje ugniagesiai antradienį gelbėjo medyje užstrigusį berniuką, pranešė Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas (PAGD). Anot PAGD, 15 val. 51 min. pranešta, kad Šiaulių gatvėje berniukui medyje įstrigo koja, reikalinga pagalba ją ištraukti. Paaiškėjo, kad vaikui koja...

„Rimi“ priėmė iššūkį – Velykų vaišėms apsipirksite už 20 eurų: visi šventinio stalo receptai...

Jei nenorite išlaidauti Velykoms, vaišių stalą galite pasiruošti vos už 20 eurų, tereikia iš anksto susiplanuoti, ką gaminsite, pasinaudoti siūlomomis akcijomis bei atkreipti dėmesį į galimybę įsigyti privačios etiketės prekes už itin patrauklią kainą....

Žinomas treneris: trys klaidos, kurias daro tėvai mokydami vaikus plaukti

„Didelę dalį iš „tėvų mokyklos“ į baseiną ateinančių vaikų plaukti tiesiog mokome iš naujo, „nuo nulio“. Tėčiai, mamos, seneliai ir kiti artimieji, net jei yra labai geri plaukikai, mokydami yra linkę daryti klaidų, kurios...

Paulius Jurkevičius: kodėl itališkas Velykų pyragas yra sparnuotas ir kitos colomba pasquale istorijos

Įsiklausykime kaip elegantiškai skamba šiedu itališki žodžiai: colomba pasquale! Italų kalba yra ne šiaip skambi, ji turi oficialų tarptautinės muzikos kalbos statusą. Ir vis tik colomba pasquale –anaiptol ne muzikinis terminas. Tai yra skonio...

Priedangų ir slėptuvių rebusas: kas ir kaip jas turi teisę įsirengti

Lietuvoje nėra įrengta pakankamai slėptuvių, priedangų ir kolektyvinės apsaugos statinių, kurie karinių veiksmų atveju, vykstant apšaudymams iš oro raketomis, dronais, aviacinėmis bombomis ar įsiplieskus mūšiams miesto teritorijoje, padėtų išvengti civilių gyventojų aukų. Aplinkos ministras šių...

Putpelių kiaušiniai papuoš velykinių margučių pintinę: dabar „Rimi“ jų įsigysite pigiau

Ryškūs ir spalvingi margučiai – vienas svarbiausių Velykų stalo akcentų. Nors dažniausiai dažome vištų kiaušinius, tačiau margučių pintinę papuoš ir mažesni, dekoratyvūs ir spalvingi putpelių kiaušiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienės teigia, kad putpelių...

ORAI: Sulauksime šilumos pliūpsnio: šios Velykos – neįtikėtinos

Šiandien Lietuvoje be žymesnio lietaus. Vėjas pietryčių, 9–14 m/s, kai kur gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–14 laipsnių šilumos. Ketvirtadienio vakare kai kur pietvakariniuose rajonuose nedidelis lietus. Vėjas pietryčių, pietų, 8–13 m/s. Temperatūra naktį 2–7,...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img