15 C
Palanga
2024 / 06 / 20

Pikniko atmintinė: vaistininkė pataria, kaip išvengti nemalonių skrandžio sutrikimų

Ar jau skaitėte?

Atėjus vasarai, daugelis miestą iškeičia į gamtą ir keliauja prie įvairių vandens telkinių, kur rengia pasisėdėjimus, piknikus ir grilio vakarėlius. Tačiau gamtoje maisto laikymo sąlygos ne visada būna tinkamos – sudėtingiau jį apdoroti ir paruošti kepimui. Vaistininkė Greta Vaitoškaitė sako, kad dėl šių priežasčių didėja rizika susirgti virškinimo trakto ligomis ir infekcijomis. Ji dalijasi esminiais patarimais, kurie padės išvengti šių nemalonių susirgimų.

- Reklama -

Kaip apdoroti?

Anot vaistininkės, šiltuoju metų laiku didėja rizika susirgti žarnyno infekcijomis. Rengiant iškylas ir ilgiau vežant pirkinius automobilyje, jie gali gamtą pasiekti prastos būklės.

„Mėsa – itin greitai gendantis produktas. Laikant ją netinkamoje temperatūroje ar ilgai gabenant automobilyje, trumpėja galiojimo laikas, esant karštai oro temperatūrai mėsa gali visiškai sugesti. Suvalgius sugedusią mėsą gali ištikti skrandžio negalavimai, bus sugadintas ne tik piknikas, bet ir visas savaitgalis. Geriausia mėsą į gamtą gabenti kelioniniame šaltkrepšyje arba nešiojamajame šaldytuve. Juose turėtų būti tinkama maisto produktams laikyti temperatūra (iki + 4°C)“, – pataria G. Vaitoškaitė.

Jeigu neturite nešiojamo šaldytuvo arba šaltkrepšio, vaistininkė pataria į ilgesnę išvyką neimti vištienos gaminių, pieno produktų, daržovių mišrainių, mėsos vyniotinių ir saldžių pyragėlių su kremu. Ji įspėja, kad net vakuume laikomi produktai nėra saugūs – kintant laikymo temperatūrai susidaro terpė sparčiai daugintis mikroorganizmams.

Kita dažna nemalonių apsinuodijimų priežastis – netinkamas maisto apdorojimas. Vaistininkė teigia, kad ypatingą dėmesį apdorojant maistą reikėtų skirti tiems, kurių imuninė sistema silpnesnė – vaikams arba sergantiems lėtinėmis ligomis.

„Turintys silpną imunitetą linkę lengviau pasigauti bakterijas, tokias kaip streptokokai, salmonelės ar stafilokokai. Itin svarbu tinkamai apdoroti maisto produktus. Prieš gaminant maistą, būtina nusiplauti rankas, o patį maistą – daržoves, vaisius ar mėsą reikia plauti geriamu vandeniu, jokiu būdu to negalima daryti ežero ar upės vandenyje. Taip pat jeigu gamindami liečiate pašalinius objektus, prieš vėl liečiant maistą ir gaminimo įrankius – rankas būtina perplauti“, – priduria vaistininkė.

- Reklama -

Žarnyno infekcijų rizika

Vaistininkė pabrėžia, kad sugedęs maistas yra žalingas sveikatai, todėl prieš pradedant gaminti gamtoje, būtina įsitikinti, kad maistas kelionės metu nesugedo. Jeigu spalva ar kvapas kelia įtarimų – geriau nerizikuoti ir jo nevalgyti.

„Karštomis dienomis patartina vartoti lengvai virškinamą maistą, kuris savyje turi daug vandens. Sotus, per riebiai pagamintas ir sunkiai virškinamas maistas gali prišaukti nemalonias organizmo reakcijas – ypač vartojamas ant tuščio skrandžio. Vasaros metu vaistinėje dažnai girdime nusiskundimų, kad skrandis sustojo po grilio vakarėlio, skrandžiui suvirškinti didelį kiekį riebaus maisto – tikras iššūkis“, – pasakoja G. Vaitoškaitė.

Tačiau valgant su saiku ir renkantis tinkamus garnyrus – riebesnis maistas virškinimo sistemai grėsmės nekelia. Kepant maistą, reikia įsitikinti, kad mėsa pakankamai iškepusi ir nepatiekiama pusžalė, arba atvirkščiai – perdegus.

„Kepant mėsą – žūsta pavojingos bakterijos. Žalios, iki galo neiškeptos mėsos vartojimas padidina tikimybę susirgti salmonelioze ir kitomis pavojingomis žarnyno infekcijomis. Žinoma, yra ir išimčių, pavyzdžiui, jautiena tinkama vartojimui ir pusžalė, tačiau vištieną būtina iškepti iki galo bei nepalikti rausvo ploto. Tuo tarpu perkepta, sudegusi mėsa yra sunkiai virškinama, perdegę mėsos baltymai virsta toksinėmis medžiagomis. Gamindami būtinai pasirinkite tinkamą trukmę ir temperatūrą“, – pataria vaistininkė.

- Reklama -

Nepamirškite vaistinėlės

Vaistininkė primena, kad važiuojant į gamtą reikėtų nepamiršti vaistinėlės su būtiniausiais preparatais: repelentais, vaistais nuo alergijos, apsauga nuo saulės, preparatais nuo skausmo, žaizdų antiseptiniais skysčiais, vandenilio peroksido tirpalu, tvarsčiais, bintais bei pleistrais. Gali praversti ir odą po įdegio raminantys kremai ar putos.

„Kalbant apie skrandžio problemas, važiuojant į iškylą ir žinant, kad bus vartojamas riebus maistas patartina turėti skrandžio veiklą gerinančių fermentų. Taip pat pravartu įsidėti ir skrandžio rūgštingumą mažinančių vaistų, jis dažnai padidėja valgant šviežius vaisius ar daržoves.

Vaistinėlėje turėtų būti ir aktyvintos anglies preparatai – jie padeda apsinuodijus. Viena aktyviosios anglies tabletė skirta 10 kūno kilogramų, tad jeigu žmogus sveria 60 kg, jis turėtų išgerti 6 tabletes. Aktyvintos anglies tablečių negalima vartoti su kitais vaistais, taip pat ir gerinančiais skrandžio veiklą. Jos absorbuoja toksinus ir chemines medžiagas, dėl to gali panaikinti kitų vaistų poveikį. Tarp anglies tablečių ir kitų vaistinių preparatų rekomenduojamas 3-4 valandų laiko tarpas“, – pataria G. Vaitoškaitė.

Vaistininkė priduria, kad važiuojant iškylauti reikėtų nepamiršti pasiimti daug geriamo vandens – jo prireiks tiek maisto, tiek rankų plovimui.

„Ežero ar upės vandenyje yra gausų bakterijų, jis taip pat gali būti apkrėstas nuo gyvulių – jame negalima plauti nei rankų, nei maisto produktų, indų ar įrankių. Esant karštam orui, taip pat svarbu suvartoti daugiau geriamo vandens nei įprastomis dienomis, nes prakaituodamas kūnas praranda daugiau skysčių“, – priduria ji.

spot_img

Agresyvią moterį nušovęs policininkas bus teisiamas dėl jos nužudymo

Pernai gruodį agresyvią moterį Vilniaus rajone nušovęs policijos pareigūnas bus teisiamas dėl jos nužudymo viršijus įgaliojimus ir piktnaudžiavimo tarnyba. ELTA primena, kad Vilniaus rajone, Baraškų kaime, buvo nušauta medikus ir policijos pareigūnus puolusi moteris, ji...

Prekybos tinklas „Rimi“ pirmasis Lietuvoje pradeda ateities maisto aukojimą – pasieks to labiausiai stokojančius 

Prekybos tinklas „Rimi“, ilgametis partneris kovoje su maisto švaistymu, Lietuvoje nustato naują standartą ir tampa pirmuoju mažmeninės prekybos tinklu, pradėjusiu bandomąjį šaldyto maisto aukojimo procesą. Ši iniciatyva, įgyvendinama bendradarbiaujant su labdaros ir paramos fondu...

Palangoje pas nepilnametį rasta galimai narkotinių medžiagų

Palangoje trečiadienio naktį pas nepilnametį rasta galimai narkotinių medžiagų, pranešė policija. Klaipėdos apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, apie 0 val. 20 min. Vytauto gatvėje, kambaryje, tarp 2007 m. gimusiam jaunuoliui priklausančių daiktų, rastas plastikinis maišelis...

Neplanuotos bėdos vasaros metu

Jau vasara! Tai reiškia, kad laikas mėgautis poilsiu paplūdimyje, vandens pramogomis, saulės voniomis ar pasigaminti gardaus maisto kepsninėje ar ant laužo. Deja, bet daugelis šių pramogų karštomis vasaros dienomis neapsieina be alkoholio vartojimo. Šiaulių...

Karšta, drėgna, vanduo liejasi laisvai: pražūtingi pavojai telefonams ir kompiuteriams

Vienas iš sveikos aplinkos žmogui rodiklių – 40–60 proc. santykinė oro drėgmė. Labai panašūs palankios aplinkos parametrai taikomi ir jūsų telefonui, kompiuteriui ir kitai IT technikai. O jeigu besigaivindami šliūkštelėsime sulčių, mineralinio ar budindamiesi...

„Rimi“ įsigysite bene populiariausio vasaros vaisiaus ženkliai pigiau: padės apsisaugoti ne tik nuo kaitros

Dėl didžiausio derliaus vasaros mėnesiais arbūzai dažnai siejami su iškylomis gamtoje bei gardžiais, vasariškais desertais, kurie maloniai atgaivina karštą dieną. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad arbūzuose yra vitaminų A ir C, antioksidantų,...

Artėjant audrai ESO pasiruošę šalinti stichijos padarinius

Sinoptikai prognozuoja, jog šiandien Lietuvoje numatoma smarki audra. „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) telkia papildomas pajėgas pietų ir vidurio Lietuvoje, kad praūžus vėjui ir škvalui, padariniai būtų pašalinti kuo greičiau, o elektros energijos tiekimo sutrikimai,...

Kas traukia poilsiautojus į Palangos vasaros skaityklą?

Lietuvos nacionalinės Martyno Mažvydo bibliotekos Palangos vasaros skaitykla vėl atveria duris ir kviečia Jus pasitikti jau 58-ąją vasarą. Ši istorinė erdvė, esanti Vytauto g. 72, Palanga, taps Jūsų ramybės ir kūrybos oaze, kurioje galėsite...

Šiais metais Šventojoje galėsime švęsti Jonines ir žaisti krepšinį

Šiemet Joninių programoje Palangoje laukia gausybė aktyvių pramogų, tarp jų ir krepšinio varžybos, organizuojamos Palangos sporto centro. Tai puiki proga ne tik aktyviai praleisti laiką, bet ir parodyti savo sportinius gebėjimus. Palangos sporto centras kviečia...

Birželio 19-oji: vardadieniai, dienos INFO

Birželio devynioliktoji – 171-oji metų diena (trečioji 25-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 194 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Dovilas, Dovilė, Gaudvilas, Gervazas, Protazas, Protazijus, Ramunė, Romualda, Romualdas, Svaigeda, Svaigedas, Svaigedė; rytoj: Nautara, Nautaras,...

Šventoji kviečia į įspūdingą Joninių šventę pajūryje!

Šventoji šią vasarą kviečia visus į nuostabią Joninių šventę, kuri vyks birželio 21-24 dienomis. Šioje ypatingoje šventėje netrūks pramogų, muzikos ir tradicinių renginių. Štai ką galite tikėtis šiais smagiais savaitgalio dienomis: Programa Birželio 21-24 d.: Tautodailininkų ir...

Vasara Palangoje: Koncertai muzikiniame bare VILA GRAŽINA

Šią vasarą Palanga kviečia muzikos mėgėjus į įspūdingus koncertus, vyksiančius muzikiniame bare „VILA GRAŽINA“, įsikūrusiame J. Basanavičiaus g. 32. Populiarūs Lietuvos atlikėjai ir grupės užtikrins nepakartojamą pramogų sezoną pajūryje. Štai koncertų grafikas, sugrupuotas pagal...

Virš 20 milijonų eurų investicijų padės kurortui augti ir klestėti

Palangos miesto meras Šarūnas Vaitkus savo socialinių tinklų profilyje pasidalijo džiugia žinia: du projektai, dvi pergalės ir per 20 milijonų eurų investicijų į Palangą! Palangoje ar Palangai kuriantys savo srities profesionalai pelnė garbingus apdovanojimus dar...

Astrologinė prognozė birželio 19-ajai, trečiadieniui

AVINAS. Aktualūs gali būti mokesčių, draudimo, investicijų, alimentų klausimai. Staiga užsimezgęs ar atsinaujinęs ryšys suteiks naujų galimybių draugystei arba dalykiniams tikslams. Kita vertus, nesitikėkite ką nors gauti už dyką. JAUTIS. Norint kai ką taikiai išsiaiškinti,...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img